Badagoni Khvanchkara 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Mladé vinařství Badagoni, založené v roce 2006, patří k nejznámějším gruzínským vinařstvím. Společnost sídlí ve vesnici Zemo Khodashen ve starobylé vinařské oblasti Kachetie, ale vlastní vinice ve všech mikrozónách a vyrábí širokou škálu prémiových vín (šumivá, červená, bílá a růžová a také gruzínský destilát chacha). Jejich vína, vyráběná pouze z místních odrůd révy vinné, se vyvážejí do celého světa. Badagoni vlastní také starobylý klášter Alaverdi, kde vyrábí svá vyhlášená vína Qvevri. Badagoni Khvanchkara je polosladké červené víno vyrobené ze směsi místních odrůd hroznů Aleksandrouli & Mujuretuli, které se pěstují a sklízejí pozdě z vinic společnosti v mikroregionu Khvanchkara. Toto jemné a elegantní víno odhaluje jasnou barvu se světlými rubínovými tóny a bohatý a opojný aromatický profil charakterizovaný tóny malin a třešní a drobného zralého červeného ovoce. V chuti je živé a ovocné, šťavnaté a jemné, s velmi příjemnou koncentrací červeného ovoce a hladkou strukturou. Je lehké a štíhlé, s osvěžujícím a vytrvalým závěrem. Díky své jemné přirozené sladkosti je ideálním vínem na závěr jídla, zejména pokud se páruje s borůvkovým cheesecakem nebo třešňovým koláčem.
více informací