Auchentoshan 12y 0,7l 40% GB - diskuze

12-letá Skotská whisky typu Single Malt Scotch z palírny Auchentoshan v oblasti Lowland ve Skotsku má barvu zlatého medu. V chuti je hladká, sladká, s náznakem mandarinek a limetek. Dokončení je suché, zázvorové a má příjemně přetrvávající oříškovost.
Díky trojité destilaci je jemnější a zraje rychleji než ostatní whisky. K výrobě se používá nenakouřený slad.

Palírna Auchentoshan byla založena v roce 1800 panme Johnem Bullochem. Palírna byla pod jmény Auckentoshan, Auchintoshan či Duntocher. Duntocher byl název sousední palírny, která se nacházela v sousedství a v roce 1822 byla palírnou Auchentoshan koupena. V gaelštině znamená auchentoshan cíp pole. V roce 1984 koupil palírnu Stanley Morrison a palírna se stala součástí Morrison-Bowmore Distillers.
Vodu bere palírna Loch Cochna v Kilpatrick Hills. Palírna se nachází na pomezí Highlands a Lowlands. Palírna samotná stojí v Lowlands, ale vodu a rašelinu bere z Highlands. Vodu odebírá z Loch Cochna v Kilpatrick Hills.
Od většiny ostatních palíren sladové whisky se tato palírna liší tím, že svoji whisky destiluje třikrát. Z prvního destilačního přístroje vytéká tekutina s obsahem alkoholu 18%, ze druhého 54% a ze třetího 81%. Oproti jiným palírnám, které také používají tři destilace by zde měla probíhat skutečná třetí destilace.
Výrobce tvrdí, že právě díky trojité destilaci je
více informací a parametry