ATP Pure Erythritol Sweetener 750g - diskuze

Erythritol je přírodní nízkokalorické sladidlo, které se používá jako náhrada cukru v potravinách a nápojích. Je oblíbený zejména mezi lidmi s diabetem, při low-carb, keto nebo redukčních dietách. Přirozeně se vyskytuje v některých druzích ovoce (hrušky, melouny) a fermentovaných potravinách.

Kalorická hodnota: 0–0,24 kcal/g (prakticky nulová, protože se téměř nevstřebává a nemetabolizuje).
Sladivost: Přibližně 60–70 % sladivosti běžného cukru (sacharózy).
Glykemický index: 0 (nevytváří inzulinovou odpověď).

Výhody a benefity:

Bez vlivu na hladinu krevního cukru nebo inzulinu – ideální pro diabetiky.
Velmi nízký energetický obsah – vhodný při redukčních dietách.
Nevyvolává zubní kaz – schváleno jako bezpečné pro dentální zdraví.
Dobře tolerován trávicím traktem – většina erythritolu se vstřebá ve střevě a vyloučí močí.
Slazení potravin a nápojů bez zvýšení kalorií nebo cukru.

Odborné studie: 1. Bezpečnost pro diabetiky: – Konzumace erythritolu nezvyšuje glykémii ani inzulin u zdravých ani diabetických osob. › Nih.gov – Glycemic response to erythritol 2. Dentální zdraví: – Erythritol snižuje tvorbu zubního plaku a růst bakterie Streptoc
více informací a parametry