Astrolabe Marlborough Pinot Noir 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Talentovaný vinař Simon Waghorn upoutal pozornost milovníků vína po celém světě svými pozoruhodně elegantními Rulandskými modrými v burgundském stylu, které spolu se svou ženou Jane vyrábí v prestižní novozélandské vinařské oblasti Marlborough. Dvojice založila Astrolabe v roce 1996 a získala si pověst vynikajících vinařů, kteří si zakládají na pečlivém výběru vinic, jemném zacházení s ovocem při sklizni a umění míchat neuvěřitelně komplexní vína. Manželé získávají hrozny od deseti místních rodin, které obhospodařují své vinice udržitelným způsobem a s Waghornovými spolupracují již řadu let. To jim umožňuje získávat ovoce nejvyšší kvality z podoblastí Wairau Valley, Awatere Valley a Kekerengu Coast v Marlborough a vyrábět vína, která představují obraz této úžasné vinařské země. Hrozny pro Astrolabe Marlborough Pinot Noir pocházejí z dolních částí údolí Waihopai a Wairau, horní části údolí Brancott a pobřeží Kekerengu a jsou sbírány ručně. Víno zraje 11 měsíců v dubových sudech, aby se k chuti a vůni divokého tmavého ovoce a švestek, které pocházejí z hroznů, přidaly tóny sladkého koření a hedvábné třísloviny. Svěží a elegantní víno, které je však podpořeno charakterem zralého ovoce, se výborně hodí k asijským pokrmům z kachny, k tuňákovi nebo i ke
více informací