Arašídy loupané 500 g Medium - diskuze

Podzemnice olejná pochází z Jižní Ameriky, kde rostla planě už před 7 600 lety. Odtud se rozšířila do celého světa a dnes se pěstuje nejen v Jižní Americe, ale i v Indii, Číně, Africe, Evropě a Severní Americe. Největším světovým producentem buráků je Čína, do které tuto rostlinu na počátku 17. století dovezli portugalští obchodníci.

Pražené arašídy se využívají v kuchyních celého světa, prim ale hraje hlavně čínská a asijská kuchyně. U nás je konzumujeme většinou přímo k pivu a vínu, ale například v USA z nich vyrábějí pro ně nepostradatelné burákové máslo.

Arašídy patří k největším alergenům, takže je při první konzumaci potřebná opatrnost. Pokud nebudete mít žádné problémy, tak vězte, že 100 g arašídů obsahuje 120 % referenční hodnoty příjmu kyseliny listové, 75 % referenční hodnoty příjmu niacinu, více jak 50 % referenční hodnoty příjmu fosforu a 30 % referenční hodnoty příjmu draslíku.

Nutriční hodnoty ve 100 g
Energie: 2374 kJ / 567 kcal; Sacharidy: 16.1 g – z toho cukry 4 g; Bílkoviny: 25.8 g; Tuky: 49.2 g – z toho nasycené 6.8 g; Vláknina: 8.5 g; Sůl: 0.1 g

Vitamíny a minerály ve 100 g
Vápník: 92 mg; Železo: 4.58 mg; Hořčí
více informací a parametry