Anne Boisson Meursault Les Chevalieres 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlépe ho otevřete půl hodiny před podáváním. Anne, dcera Bernarda Boissona, majitele vinařství Domaine Boisson-Vadot, zdědila část rodinných vinic (společně se svým bratrem Pierrem) o celkové rozloze přibližně 1,5 hektaru, které se rozkládají v obcích Meursault a Auxey-Duresses. Dnes je vinařství Anne Boissonové považováno za jedno z nejslibnějších v této apelaci, a to díky pečlivé práci jak ve vinici, tak ve sklepě, a díky produkci vín s velkou čistotou, která věrně odrážejí terroir svého původu. Hrozny odrůdy Chardonnay pro tento Meursault pocházejí z vinice Les Chevalières, která se nachází na vrcholu svahu s výhledem na vesnici. Vinná réva těží z této vyvýšené polohy, která se vyznačuje vysoce vápnitými, kamenitými půdami a vynikajícím prouděním vzduchu. Tyto podmínky podporují pomalé zrání hroznů a umožňují odrůdě Chardonnay plně vyjádřit svůj pevný a elegantní charakter. Výsledkem je mimořádně elegantní a ušlechtilé víno se svěžím a precizním aromatickým profilem. Ve vůni se projevují voňavé tóny citrusů a zeleného jablka, proložené náznaky bílých květů a máty, které přecházejí do bohatšího závěru připomínajícího citronový krém. Na patře se projevuje výrazná minerální nota; víno je svěží a živé, přesto má krémovou a hladkou texturu. Nabízí osvěžu
více informací