Ankarsrum - hnětač se stěrkou a špachtlí pro mísení (920900012) AKMHSM - diskuze

Existuje okamžik, kdy se těsto přestane chovat jako surovina a začne působit jako samostatný účastník domácnosti s vlastním názorem na další postup. Sada pečicího příslušenství Ankarsrum pomáhá obnovit přirozenou hierarchii v kuchyni, aby o výsledku znovu rozhodoval recept, nikoli aktuální nálada lepivé hmoty.
Hlavní výhody:

Sada pečicího příslušenství obsahuje hnětací válec, stěrku na těsto a špachtli pro přípravu různých druhů těst v robotu Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL.
Hnětací válec zpracovává těsto způsobem podobným ručnímu hnětení a patří k charakteristickému příslušenství robotů Ankarsrum již od jejich počátků.
Při práci se válec používá společně se stěrkou na těsto, která směs průběžně směřuje ke středu mísy.
Hnětací válec těsto stlačuje a propracovává, zatímco stěrka jej překládá a současně stírá vnitřní stěnu mísy.
Sada se hodí pro malé i větší dávky těsta a poskytuje univerzální řešení pro pravidelné domácí pečení.
Hnětací válec je doporučený zejména pro menší dávky, těsta s vyšším podílem tekutin nebo másla a také pro bezlepkové pečení.
Při zpracování těsta se válec nejprve nechává volně pohybovat podél vnitřního okraje rotující mísy.
Jakmile těsto zpevní a začne se zvedat
více informací a parametry