Ancho chili sušené 100g - diskuze

Ancho chili sušené. lt;Pgt;Chili Ancho je nejčastěji používaná sušená chilli paprička v mexické kuchyni a spolu s chilli papričkou Pasilla Negro a chilli papričkou Guajillo patří do slavné quot;svaté trojicequot; chilli papriček, které se používají v mexických Mole. Tato sušená paprika má tvar srdce, je asi 3quot; široká a 4quot; dlouhá a zužuje se do špičky. Mají tmavě červenohnědou až černou barvu a jejich struktura je vrásčitá. Špičková paprika Ancho by měla být čistá, poddajná, nepotrhaná a aromatická, s vůní trochu připomínající sušené švestky. lt;/Pgt;
lt;Pgt;lt;STRONGgt;Scovilleho stupnice:lt;/STRONGgt; 1000 - 2500 SHU lt;/Pgt;
lt;Pgt;lt;STRONGgt;Složení:lt;/STRONGgt; Celé sušené papričky Ancho lt;/Pgt;
lt;Pgt;lt;STRONGgt;Použití:lt;/STRONGgt; Papričky Ancho jsou základní chilli papričkou v autentické mexické kuchyni a jsou důležitou přísadou do červeného chilli, tamales, mnoha Mole, enchilady, salsy, polévek a všech omáček, které potřebují mírnou pálivost. Můžete je přidávat přímo do receptů - nakrájené na plátky, kostky nebo pyré. Celé sušené lusky můžete rozemlít v mixéru (se semínky nebo bez nich, podle toho, jakou máte chuť a pálivost) nebo můžete tuto práci vynechat a použít místo nich náš oblíbený Ancho Chile Powder. Pokud chcete jídlu dodat autentickou mexickou chuť, použijte celé chilli papričky Ancho, abyste dosáhli
více informací a parametry