Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Altos Las Hormigas, založené v roce 1995 v Mendoze létajícím vinařem Albertem Antoninim a podnikatelem Antoniem Morescalchim, vyrábí argentinská vína vynikající kvality z nejprestižnějších terroirů v zemi. Dnes Antoninimu a Morescalchimu pomáhají vinař Attilio Pagli a Carlos Vazquez a společnost se rozkládá na přibližně 206 hektarech půdy, z nichž 40 tvoří vinice. Hrozny odrůdy Malbec jsou vybírány a sklízeny z vinice, která se nachází ve výšce údolí Uco a vyznačuje se přítomností konglomerátu uhličitanu vápenatého. Zvláštní pedoklimatické podmínky této lokality zaručují produkci Malbeku méně intenzivně ovocného a vyznačujícího se zvláštní minerální slaností. Po kvašení leží víno 20 měsíců v sudech a poté se stáčí do lahví. Altos Las Hormigas Appellation Paraje Altamira Malbec je výrazné červené víno s intenzivní a jasně fialovou barvou. Vůně je velmi aromatická, s vůní černého ovoce, jako jsou ostružiny, švestky a borůvky, a některými balzamickými a květinovými vůněmi. V chuti je patrná dobrá intenzita ovoce. Je dobře vyvážené s dobře integrovanými tříslovinami. Závěr je dlouhý a bohatý na minerální tóny. Velmi dobře se hodí ke všem grilovaným masům, ale zvláště chutné je s trhaným vepřovým masem.
více informací