Alternativní potravinové sítě - Česká cesta - Spilková Jana
Výrobce: Karolinum
EAN: 9788024633077
Výrobní číslo: 9788024633077
Alternativní potravinové sítě se začaly prosazovat v zahraničí jako reakce na globalizující se výrobu potravin a trh se zemědělskými komoditami. Zatímco v zahraničí už existuje řada forem nabídky potravin, u nás se některé etablovaly poměrně nedávno.Kniha na základě konkrétních šetření podrobně prezentuje alternativní potravinové sítě v České republice – farmářské trhy, farmářské prodejny, bedýnková schémata, komunitní zemědělství, městské zahradničení a komunitní zahrady i Slow Food. Přináší také přehled produktových značek a hodnocení jejich funkčnosti jakožto indikátorů kvality či regionálnosti.Odpovídá na otázku, čím jsou analyzovaná schémata alternativní, a upozorňuje na to, že existuje více úrovní „alternativy“, jejichž potenciál skutečně změnit současný zemědělsko-potravinový systém směrem k udržitelnějšímu modelu výroby a spotřeby je značně rozdílný.
Parametry
Autor | Jana Spilková |
ISBN | 978-80-246-3307-7 |
Jazyk | český; Česky |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 186 |
Rok vydania | 2016 |
Rok vydání | Rok vydání; 2016 |
Typ | Typ |
Vazba | brožovaná |
Žánr | Žánr |
Cena od 208 Kč - 224 Kč v 3 obchodech
Obchody, které prodávají Alternativní potravinové sítě - Česká cesta - Spilková Jana
Zobrazit historii ceny Alternativní potravinové sítě - Česká cesta - Spilková Jana
Historie nejnižsí ceny Alternativní potravinové sítě - Česká cesta - Spilková Jana. Porovnání obchodů, které prodávají Alternativní potravinové sítě - Česká cesta - Spilková Jana.
sedaKrtek a kamarádi z lesa - omalovánkaNumerologie a osudThe Picture of Dorian GrayAnd the Mountains EchoedVánoční příběhy Sherlocka Holmese - ArNew Horizons 3 Student's BookIrsko a krize - Šlosarčík IvoDeníky. Výbor z let 1922-1964Znamení naděje - Česká církev ve světlSvoboda Miroslav: Veterinární medicínaHenri et la compétition sportive