Allegrini La Poja 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním alespoň hodinu dekantujte. La Poja je úžasné rubínově červené víno s aromatickým buketem zralého červeného ovoce, sladkého koření, lékořice, balzamika a pepře. Jedná se o 100% víno odrůdy Corvina Veronese, pěstované na vrcholu kopce La Grola v srdci Valpolicella. Rodina Allegrini je hluboce spjata s historií vína Valpolicella a vyrábí víno v této oblasti již od 16. století. Původ tohoto vína, kopec La Grola, vysadil v roce 1979 Giovanni Allegrini a rodinný podnik je nyní v bezpečných rukou Giovanniho syna Franca, dcery Marilisy a neteře Silvie. Toto víno Corvina Veronese je ušlechtilé, sofistikované a představuje svět sám pro sebe. Hrozny byly ponechány na vinné révě až do přezrání, což dodává vínu hlubokou, zralou chuť a celkově svěží charakter. Víno je dokonale vyvážené, má sametové třísloviny a je plné kouřových, kořenitých tónů s bylinami, které hraničí s léčivostí. Hrozny zrály 20 měsíců v sudech Allier, následovalo 8 měsíců ve slavonském dubu a na závěr bylo víno 10 měsíců v láhvi. Závěr přetrvává na jazyku. Zvažte kombinaci La Poja s rafinovanými těstovinovými pokrmy nebo jídly zahrnujícími červené maso v rajčatové omáčce.
více informací