Aioli 220 g, BORNIBUS

Otevřete skleničku jen proto, že chcete dát trochu omáčky k večeři. Pak ji zkusíte na jednom soustu, na druhém, na třetím… a najednou začnete přemýšlet, jestli by nebylo dobré přidat ještě pár hranolků nebo kus bagety. Protože aïoli má jednu nepříjemnou vlastnost - když už je na stole, málokdy zůstane jen u jedné lžičky.
Hlavní výhody:

Aïoli je krémová česneková omáčka inspirovaná středomořskou kuchyní, ideální k rybám, mořským plodům nebo k dochucení různých teplých i studených pokrmů.
Jemná a krémová textura omáčky přináší plnou chuť, která dodá pokrmům příjemný středomořský charakter a kulinářskou hloubku.
Základem receptury je řepkový olej, který zajišťuje hladkou konzistenci a jemnou strukturu vhodnou pro každodenní gastronomické využití.
Vaječný žloutek přináší omáčce sametovou krémovost a přirozeně bohatou chuť typickou pro tradiční aïoli.
Granulovaný česnek dodává omáčce výrazné aromatické tóny, které krásně doplňují ryby, mořské plody nebo grilovanou zeleninu.
Přírodní aroma česneku posiluje charakter omáčky a vytváří plnější chuťový profil inspirovaný středomořskou tradicí.
Ocet přidává jemnou kyselost, která vyvažuje krémovou strukturu a podporuje harmonii chutí při každém soustu.
Le
více informací a parametry