7x Green Essence Česnek granulovaný 100 g aromatický Green Essence - diskuze

Česnek je oblíbenou koření v každé kuchyni hospodyňky. Už trocha tohoto koření může změnit chuť připravovaného pokrmu. Koření česnek se vyskytuje v různých formách, minimálně v vločkách, v granulátu a mletém.Česnek granulovaný má charakteristickou ostrou vůni a chuť, i když je méně ostrý než čerstvý česnek v stroužcích. Není tak těžko stravitelný jako česnek, ale skvěle ho nahrazuje v jídlech zvláště vařených a smažených.Velké množství česneku se používá v italské, maďarské a španělské kuchyni. Česnek granulovaný může být také základem česnekového másla, dipů, omáček, např. jako například řecké tzatziki.K čemu používat česnek?Česnek se používá k mnoha pokrmům, tj. omáčky, polévky, špagety, pečeně. Skvěle se hodí jako přísada, zejména do rajčatových omáček, kde velmi často využíváme jedinečné aroma a chuť česneku. Ideální pro pokrmy s nádechem ostrosti a pikantnosti.Recept na rychlé tzatzikičesnek granulovaný – přidáváme podle chuti400 g řeckého jogurtu 10%300 g dlouhých skleníkových okurek2 lžíce olivového oleje (nebo lněného oleje)1 svazek koprusůl, pepř podle chutiOloupejte okurky a nastrouhejte je na struhadle s tlustými oky. Čokoládový Posyp solí, nechte 15 minut odstát, okurka musí vypustit šťávu. Po čase přidejte jogur
více informací