Káva Zlaté Zrnko - Etiopie - "OVOCNÁ" 1 kg MLETÁ: Mletí na moku, filtr, aeropress, frenchpress (hrubé)

Káva Zlaté Zrnko - Etiopie to jsou tradiční antické etiopské odrůdy, které rostou pod ensetovými stromy ve výšce 2000 m.n.m v oblasti Gede v Etiopii. Její ovocnost připomíná zralý meloun s broskví a dochuť má zajímavé náznaky ibišku. Ocenění : Vítěz 2 hvězd na potravinové soutěži Great Taste Awards (UK) 2018 v kategorii espresso. Vítěz 1 hvězdy na potravinové soutěži Great Taste 2019 v kategorii filtr. Vítěz 2 hvězd na potravinové soutěži Great Taste Awards (UK) 2020 v kategorii espresso. Původ : Etiopie je káva s původem, pochází farem ve městě Yirga Chef v oblasti Gede. Roste v 2000 m.n.m.,. Kávy pocházející Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustátory, proto získáváme ty nejzajímavější kávy z výjimečných kávových zemí a oblastí. Farmáři za tak výjimečnou kvalitu dostávají zaplaceno více než je běžné prostřednictvím Fairtrade. Pražení : stupeň 2 (1 – velmi světlé, 2 – světlé, 3 světlé / střední, 4 – střední, 5 – střední, 6 – střední / tmavé, 7 – tmavé, 8 – velmi tmavé), křivka pražení na espresso,  víc informací o pražení zde Tuto kávu pražíme také speciálně pro přípravu na filtrovanou kávu, najdete ji jako produkt: Speciál na filtr Bodové hodnocení : 85 bodů SCA Zpracování : suchou metodou   Použití : espresso, moka, filtr Mletí : střední / středně tvrdé zrno Naše zkušenost : Káva Zlaté Zrnko - Etiopie
více informací