Zwilling Gourmet nůž plátkovací 36110-161, 16 cm - diskuze

Plátkovací nůž ZWILLING® Gourmet pro snadné a přesné krájení tenkých plátků různých druhů masa (salámu, pečeně), s délkou čepele 16 cm. Nerezová ocel vysoce odolává korozi. Kalení mrazem FRIODUR® je unikátní způsob tvrzení, kdy je čepel ledována a výsledná ocel dosahuje vynikajících vlastností.
Specifikace:

Rukojeť z plastu, klasický design tří nýtů
Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels
FRIODUR® – čepel kalená mrazem
SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu
Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella
Ručně broušené, laserová kontrola ostří
Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí
Délka čepele: 16 cm
 

více informací a parametry