Zlatan Otok Grand Plavac 2016 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let.Vůně vína s hlubokou rubínovou barvou je opojná a komplexní směs kůže, vanilky a nádechu kouřovosti, která je charakteristická pro vína z této oblasti. Nechybí ani zralé ovoce, jako jsou švestky, rozinky a černý rybíz. Chuť potvrzuje mnohé z toho, co nabízí nos - švestky, červené bobule, černý rybíz smíšené s vanilkou a snad i zralými fíky. Třísloviny jsou výrazné, ale dobře se vyrovnávají s vysokou kyselinkou. Víno oplývá bohatostí a komplexností, což dokazuje, že se jedná o víno nejvyšší kvality.Závěr je vytrvalý a hodný tohoto vína.Díky velmi nízkým výnosům a pečlivému výběru hroznů odrůdy Plavic Mali je vyrobené víno nejvyšší kvality. Zrání v novém dubu dodává vínu komplexnost a také vanilkové tóny a zrání je dokončeno v láhvi.K jídlu se hodí pečené červené maso, dušené hovězí maso, klobásy, sýry a zvěřina.Původně se vinařství jmenovalo Vitis, ale v roce 1993 byl název změněn na Zlatan Otok. Vinice se nacházejí na ostrově Hvar a těží z dlouhodobého slunečního svitu na jižních svazích ostrova spolu s chladivými účinky moře.
více informací