zelený pepř Mletý 1 Kg Rafex - diskuze

CharakteristikaSladká nota a vznešená ostrost jsou dvě vlastnosti zeleného pepře, který si získal srdce kuchyně celého světa. Je o něco méně pikantní než černý pepř, přestože jsou vyrobeny ze stejné rostliny. Klíčový je v tomto případě proces sušení, kterému podléhají nezralé bobule pepře czarnego.ZastosowaniePieprz zelená svou jedinečnou chutí a výrazným aroma obohacuje každý pokrm. Jemným způsobem přináší do pokrmů trochu pikantnosti a kořeněné vůně. Používá se k dochucení pokrmů jak tradičních v polském menu, jako je vývar nebo schabová kotleta, tak i pokrmů ze světové kuchyně, včetně orientální, italské nebo mexické. Zelený pepř skvěle chutná ve složení s drůbežím, vepřovým a hovězím masem a dodá také hlubokou a výraznou chuť rybám a mořským plodům. Obohatí také těstovinové pokrmy, jako jsou špagety nebo lasagne a zelenina v různé podobě. Zelený pepř se také používá ke zvýraznění chuti nádivek a také ke zdůraznění charakteru sałatek.CiekawostkaPierwsze informace o pepři byly nalezeny v Indii – pocházejí z doby před 4000 lety.
více informací