Yanagiba nůž Red Spirit F.Dick 24 cm

V Asii je yanagiba tradičním nožem na sushi a sashimi. Dlouhá, jemná a extrémně ostrá čepel umožňuje precizní zpracování masa, hlavně při filetování a plátkování ryb. Jméno tohoto nože se odvozuje od tvaru jeho čepele, který je inspirován jemnými listy vrby - v japonštině "yanagi". Jednostranné broušení a speciální geometrie čepele dávají tomuto noži mimořádnou ostrost.
Již na první pohled pocítíte ze série nožů Red Spirit inspiraci, vášeň a nadšení. Nože z této série jsou extrémně ostré. Čepele jsou velmi tence zabroušeny a zaleštěny. Kulatá rukojeť typická pro nože asijského typu skvěle padne do ruky a nezpůsobuje otlaky.
Specifikace:

Praktický nůž pro precizní zpracování masa
Ze série Red Spirit
Dlouhá, jemná a extrémně ostrá čepel
Kulatá rukojeť
Skvěle padne do ruky
Nezpůsobuje otlaky
Materiál: nerezová ocel, tvrzený plast
Rozměr: 24 cm

více informací a parametry