Xantanová guma E 415 ? 1 kg Rafex

Vznikla v důsledku zpracování kukuřičného cukru pomocí bakterií. Guma se často používá v potravinářském průmyslu jako zahušťovadlo a emulgátor. Používá se jako náhrada lepku. Proto se nachází v bezlepkových výrobcích, stejně jako v dezertech, zmrzlině nebo omáčkách. Je bohatá na vláknina. V prodeji je kilogramové balení výrobku.
více informací