Walt Sta. Rita Hills Pinot Noir 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství WALT, které se nachází nedaleko historického náměstí Sonoma Plaza v srdci Sonoma County, vyrábí vysoce kvalitní Pinot Noir a Chardonnay z hroznů z vinic rozprostřených po Sta. Rita Hills, Sonoma County, Anderson Valley a Willamette Valley. Práce na vinici a ve sklepě řídí Steve Leveque a Megan Gundersonová s filozofií nezasahování, jejímž cílem je umožnit maximální projev hroznů a terroir původu. Hrozny Rulandského modrého pocházejí z vinice Rita's Crown, která se nachází na vrcholu kopce na jílovitých a písčitých vápencových půdách. Půdní a klimatické podmínky zde podporují produkci intenzivně parfémovaných vín s výraznou minerální žilnatinou. Víno Walt Sta. Rita Hills Pinot Noir je bohaté a elegantní víno, které se vyznačuje živou a jasnou rubínovou barvou. Ve vůni víno odhaluje podmanivý buket s vůní červeného ovoce, jako je granátové jablko, maliny a třešně, následované fialkami, zemitými a lékořicovými tóny. V chuti je víno tělnaté a mohutné, přičemž si zachovává elegantní půvab a dobrou rovnováhu. Je živé a svěží a má dlouhý, lehce kořenitý závěr. Výborně se hodí ke křepelkám, kachnám a husám.
více informací