Vykosťovací nůž MO-V Samura 15 cm

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity.
Tento vykosťovací nůž s velmi tenkou dlouhou čepelí je zvláště účinný pro řezání kostí ze všech druhů masa, ryb nebo drůbeže, oddělování kůže, chrupavek, svalové tkáně nebo šlach. Ostrá čepel umožňuje hluboké filigránové řezy a je schopna okrájet maso tak účinně, že nezbude ani gram kosti. Speciální tvar a flexibilita čepele umožňuje vykosťovacímu noži snadno obejít i velmi velké klouby.
Hlavní výhody nožů Samura:

vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC
fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemný
více informací a parametry