Vinařství Hutár Hutár Dornfelder 2018 - diskuze

Ročník 2018 z Vinařství Hutár patří k charakteristickým ukázkám odrůdy Dornfelder pěstované v jedné z nejznámějších lokalit českého severu — vinicích rodiny Hutár na jižních svazích údolí Labe v okolí Litoměřic. Hrozny dozrály do plné zralosti, což se odráží v intenzivní barvě a vůni plné lesního ovoce.
Víno má tmavou, hlubokou červenou až fialovou barvu. V aromatu se objevují tóny černého rybízu, ostružin a jemně kořenité nuance. V chuti je plné, suché, s finální mírou tříslovin, které dodávají struktu­ru a vytváří delší, výrazný závěr. Zbytkový cukr činí pouhé 4 g/l a obsah kyselin 4,5 g/l, což podtrhuje svěžest a vyrovnanost vína.

Díky šetrnému vinařskému přístupu – rodinné vedení, důraz na zastoupení terroiru, moderní tanky i dubové sudy – vzniklo víno, které necílí na efekty, ale na pravdivost vůči místu a ročníku. Doporučíme podávat k grilovaným hovězím či jehněčím masům, zvěřině, výrazným sýrům s modrou plísní či pikantním pokrmům s kořením.

Každá lahev je proto příběhem ročníku, místa a rodiny Hutár — ideální volbou pro ty, kdo hledají červené víno s charakterem, hloubkou a výrazem.

Víno z Česk
více informací a parametry