Vina Vik 2014 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Dekantujte 2 hodiny před podáváním. Vina Vik se nachází v odlehlém chilském údolí Millahue a je pojmenována po svém norském zakladateli, miliardáři Alexandru Vikovi, který sem v roce 2004 přijel, aby založil toto skutečné dílo lásky. Alexander dlouho snil o založení prvotřídního vinařství v tomto úžasném koutě Chile a rozhodl se spojit s Patrickem Valettem, jehož rodina vlastní kultovní vinařství Chateau Pavie v Bordeaux. Tým talentovaných vinařů zde nyní vyrábí z 900 akrů vinic rostoucí sortiment prémiových vín a prodává své vyhledávané hrozny dalším místním vinařstvím. Vina Vik je jejich vlajkovou lodí, která se vyrábí v přísně omezeném množství každý ročník. Toto cuvee se skládá převážně z odrůdy Cabernet Sauvignon a několika odrůd Cabernet Franc, Carmenere a Merlot. Ze sklenice okamžitě vyrazí sušené fialky a šťavnatý cassis, ostružiny a zralé švestky, následované hlubšími tóny koření z doutníkové krabice a kůže z 23 měsíců zrání v dubových sudech. Na patře se objevuje velkorysé plné tělo, robustní třísloviny a intenzivní jádro tmavých bobulovin, které zůstává na jazyku. Síla a bohatost tohoto cuvee z něj dělají skvělou volbu pro sklepení na několik dalších let nebo pro vychutnání nyní vedle prvotřídního steaku, grilovaných žeber nebo vydatných zvěřinových pokrmů.
více informací