Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve 2018 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním víno na hodinu dekantujte. Vina San Pedro se nachází v chilském Central Valley, bylo založeno v roce 1865 a je jedním z nejstarších a největších vinařství v zemi s historií výroby vysoce kvalitních vín, která prezentují jedinečný terroir regionu. Vina San Pedro dbá zejména na udržitelnost a všude, kde je to možné, používá postupy šetrné k životnímu prostředí, včetně minimální spotřeby vody a vyhýbání se nadměrnému chemickému ošetření. Toto prémiové chilské víno se vyrábí ze směsi hroznů odrůd Cabernet Sauvignon, Carmenere a Syrah. Je pojmenováno podle zrádných vod kolem mysu Horn, které jsou známé svými intenzivními větry a proudy, což je odkaz na vášnivý charakter tohoto průrazného červeného. Hrozny pro toto víno jsou pečlivě vybírány z nejlepších vinic v údolí Maipo a Colchagua. Sklízejí se ručně a procházejí dlouhou macerací, aby se z nich získalo maximum chuti a tříslovin. Mladé víno pak zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu, po nichž následuje dalších 12 měsíců zrání v láhvi, které mu dodá lesk a komplexnost. Očekávejte výraznou chuť, bohatou strukturu a schopnost elegantního stárnutí po mnoho let. Je to silné víno, které se bude dobře hodit k bohatým a vydatným pokrmům, jako jsou grilovaná masa, dušená masa a silné sýry.
více informací