Villa Bucci Verdicchio Riserva 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Villa Bucci se nachází v Ostra Venere v provincii Ancona a je jedním z nejprestižnějších vinařství v Itálii a nejvýznamnějším na jadranském pobřeží. Společnost, která vlastní přibližně 30 hektarů ekologicky pěstovaných vinic, pěstuje nejen Verdicchio, ale také Sangiovese a Montepulciano. V této oblasti mohou vinice těžit z optimální expozice a jílovité půdy s vysokým obsahem vápence. Villa Bucci Verdicchio Riserva je velmi známé víno, které se zrodilo v roce 1983 a které se již několik let těší obrovskému úspěchu a ocenění na mezinárodní úrovni. Vinifikace probíhá v oceli a hotové víno pak rok a půl leží ve velkých sudech ze slavonského dubu. Je to hluboké a komplexní víno, elegantní a výrazné. Ve sklenici odhaluje intenzivní barvu se slámově žlutými tóny se zelenkavými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a komplexní s tóny jablek a mandlí, medu a lískových oříšků, aromatických bylin a křemene. V chuti je kulaté a harmonické, suché a koncentrované. Závěr je dlouhý a připomíná jemně kořeněné tóny. V párování je to velmi univerzální víno: dobře se hodí k humrovi, pečenému bílému masu a středně starým sýrům.
více informací