Victorinox 5.2003.12 carving knife, Fibrox

Kuchařský univerzální nůž. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod. Do rukou profesionálních kuchařů se nejčastěji dostávají zejména větší kuchařské nože. Rukojeť má ergonomický tvar, a tak je práce s nožem velmi komfortní.
Specifikace:

Víceúčelový kuchařský nůž
Pro všestranné práce v kuchyni
Kvalitní provedení a materiály
Ostrá čepel
Ergonomická plastová rukojeť
Délka čepele: 12 cm
 

více informací a parametry