Uberti Franciacorta Saten Magnificentia 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Podávejte chlazené.Rodina Uberti pěstuje hrozny v lombardském Erbuscu již od roku 1793, ale teprve v roce 1980 se začala zabývat dnes již proslulými šumivými víny z oblasti Franciacorta. Majitelé G. Augustine Uberti a jeho žena Eleanor začali podnikat s pouhými 9 hektary vinic a v průběhu let se jim podařilo panství úspěšně rozšířit a nyní pracují společně se svými dcerami Silvií a Francescou.Tato nádherná Franciacorta je vyrobena ze 100% Chardonnay a patří k nejlepším lahvím rodiny Uberti. Hrozny pocházejí ze Salemu, který je považován za oblast Grand Cru Franciacorta, kde jsou dobře propustné kamenité půdy ideální pro výrobu prvotřídních vín. Toto šumivé víno se vyrábí metodou champenois, tedy stejným postupem, jaký se používá při výrobě šampaňského, s druhotným kvašením v láhvi. Mošt kvasí v dubových sudech a poté zraje na kalech v láhvi po dobu 36 měsíců.Dlouhé zrání pomáhá vytvořit bohaté, plné šumivé víno s intenzivními tóny mandlí, briošky a toastů, stejně jako citrusů a bílých květů. Bublinky jsou drobné a jemné s měkkou strukturou na patře a velmi dlouhým a jemným závěrem.
více informací