The Crane Assembly Disciples 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Legendární americký vinař Dave Phinney, který je známý především díky svým kultovním vínům The Prisoner a Orin Swift, se spojil s veterány v oboru Kevinem Foxem, Darrylem Browmanem a Bryanem Sandolim a založil The Crane Assembly ve Svaté Heleně. Usedlost se rozkládá kolem jedné z nejstarších vinic v Napě, kterou v roce 1885 vysadil George Beldon Crane a která se stále pyšní 4 akry těchto původních starých vinic odrůdy Zinfandel. Lahve Disciples jsou vyrobeny z převážně hroznů odrůdy Zinfandel a menšího podílu hroznů odrůd Charbono, Grenache a Petite Sirah. Hrozny určené pro toto víno pocházejí z vinic Morisoli Vineyard v Rutherfordu a Milat Vineyard ve Svaté Heleně, které Dave považuje za "učedníky" úctyhodné vinice Crane. V nose se objevuje velkorysá vůně jahod, tmavých švestek, vanilky a tónů doutníkové krabice, zatímco chuť nabízí zralé třešně, lékořici, hořkou čokoládu a pekařské koření. Hladký, sametový pocit v ústech a jemné třísloviny jsou přítomny od prvního doušku spolu s plným tělem a dlouhým hřejivým závěrem. Toto silné červené víno je ideálním partnerem pro pokrmy z červeného masa včetně steaku, hovězího tacos nebo vydatného zimního guláše.
více informací