Thaya Apri Chardonnay 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Thaya, které je považováno za jedno z nejperspektivnějších v České republice, vyrábí vysoce kvalitní bílá a červená vína. Hrozny se pěstují na firemních vinicích, které se rozkládají na přibližně 105 hektarech v různých obcích, v blízkosti Národního parku Podyjí, v Jihomoravském kraji. Zde jsou klimatické a půdní podmínky pro kvalitní pěstování révy vinné mimořádně příznivé a réva vinná se zde ostatně vyskytuje již od dob starých Římanů. Řada vín Apri patří k nejprestižnějším vínům společnosti. Na etiketě je vyobrazen divočák, symbol síly a divokého charakteru. Hrozny odrůdy Chardonnay pocházejí z vinic společnosti Hnanice a U Chlupa. Kvašení probíhá ve 400litrových dubových sudech, kde se víno následně zušlechťuje. Chardonnay Apri je víno teplé a intenzivní barvy se zlatavými tóny a slámově žlutými odlesky. Ve vůni odhaluje komplexní a vyzrálý aromatický profil s tóny tropického ovoce a peckovin, sušené pomerančové kůry a kandovaného ananasu, bílých květů a lehkých tónů sladkého koření. V chuti je šťavnaté a elegantní s dokonale vyváženou kyselinkou a velmi příjemným minerálním nádechem. Závěr je vytrvalý s lehkými nuancemi vanilky. Vyzkoušejte ho k pečenému kuřeti, rizotu z hřebenatek nebo telec?
více informací