Temperovací stroj na čokoládu - PME - diskuze

Tempírka na čokoládu
Hobby přístroj pro domácí temperaci čokolády obsahuje 3 nádobky pro rozpouštění čokolády, které jsou opatřeny nalévacími hubicemi z obou stran, aby byly snadno uchopitelné pro leváky i praváky.
Na přístroji můžeme nastavit 2 stupně ohřevu:
I. stupeň udržuje čokoládu tekutou při stálé teplotě (cca 45°C) - můžeme ji tedy použít jako fondue k namáčení ovoce nebo marschmallow
II. stupeň slouží přímo k rozpouštění čokolády (cca 65°C).


více informací