Temet Ergo Red 2018 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Srbské vinařství Temet se nachází v Lozoviku, v krásné kopcovité krajině mezi Šumadijí a Pomoravlím. Společnost se ve sklepě řídí filozofií moderního tradicionalismu a své vinice obhospodařuje ekologicky. Usedlost se rozkládá na přibližně 38 hektarech vinic, které jsou rozděleny na 19 parcelách. Červené víno Ergo je směs převážně odrůdy Merlot s přídavkem odrůd Prokupac a Cabernet Sauvignon ve stejném poměru. Hrozny pocházejí z vinic v nadmořské výšce 270 až 300 metrů s různou expozicí a typem půdy. Vinifikace probíhá při kontrolovaných teplotách, pro každý druh hroznů zvlášť. Vína zrají v dubu 18-20 měsíců před smícháním a lahvováním a poté ještě rok v láhvi před uvedením do prodeje. Je červené s intenzivní a hutnou barvou , s širokým a komplexním aromatickým profilem. Ve vůni se projevují voňavé tóny tmavého ovoce (švestky, ostružiny a borůvky), fialky a lékořice, v pozadí se objevují tóny čokolády a kávy. V chuti je hluboké a koncentrované, silné a dobře strukturované. Je elegantní a dobře vyvážené, se zrnitými tříslovinami a dlouhým ovocným závěrem. Je to ideální víno k dušeným červeným masům.
více informací