Syřidlo jehněčí pasta 1 kg

Syřidlo - jehněčí pasta - 1 kgPikantní syřidlová pasta je produkt získaný z žaludků jehňat a kůzlat. Tradiční italská syřidlo pasta. Používá se k výrobě vysoce kvalitních sýrů, především ovčích a kozích. Syřidlo mají méně sladkou, slanější a pikantnější chuť vyrobeného sýra.Dávkování: 20-30 g na 100 l mléka (čím vyšší je hladina bílkovin, tím méně syřidla je třeba použít).Doporučuje se rozpustit ve vlažné, nechlorované vodě před přidáním do mléka.Chymozyna: 75%Pepsin: 25%Aktivita: 1:13.000Vzhled: Krémová pasta rozpustná ve vodě.Chlorid sodný (sůl): >20%Benzoát sodný E211: ŽÁDNÝUchovávejte při teplotě 3-7 °C (chladnička).Vážení, společnost SEROWAR působí na polském trhu od roku 2012, tedy již více než 10 let.Jsme lídrem v zásobování malých mlékárn, mléčných zemědělských podniků a domácích hobby sýrařů. Působíme na území Polska, ale máme také zákazníky na trzích v Českém, Slovenském, Litevském, Lotyšském i v celé Evropské unii.V naší organizaci máme zavedený systém HACCP, který zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků a zákaznický servis.Zveme vás k nákupu.
více informací