Speyburn Hopkins Reserve 1l 46% GB - diskuze

BARVA: Zlatý jantar
NOS: Jemný doutnický dram s náznaky chuti, citrusových plodů, sladkého medu, másloviny a vanilky vše zabalené spolu s lehkou kořenitou notou
Chuť praská jemným kouřem, zelenými jablky, karamelou a citrony. Sladký závěr, je šetrná a dlouhotrvající.

Palírna Speyburn (někdy uváděná též jako Speyburn-Glenlivet) byla založena v r. 1897 Johnem Hopkinsem & spol.
Majitelé měli velké ambice vyprodukovat první sudy s datem 1897 (kvůli výročí královny Viktorie), takže destilace byla zahájena 15. prosince, kdy ještě palírna neměla okna a dveře a zaměstnanci pracovali nabaleni
v kabátech, aby se ochránili před sněhovou vánicí, která zrovna zuřila. Jako první palírna ve Skotsku používala bubnové sladovací zařízení poháněné parním strojem namísto podlahové sladovny.
V r. 1916 byla palírna koupena společností Distillers Company Ltd, od r. 1991 patří společnosti Inver House.
více informací a parametry