Špaldová mouka Pernerka světlá 15 kg bez laktózy veganská

ŠPALDOVÁ MOUKA SVĚTLÁ HLADKÁ TYP 630 Špaldová mouka je dobrou alternativou k pšeničné mouce. Dodává pokrmům chuť a vůni lískového oříšku, lze ji smíchat s pšeničnou moukou nebo ji zcela nahradit. Mouka je k dispozici v originálních polské a českých obalech.ŠPALDA Pšenice špalda je jako pěstovaná rostlina již tisíciletí, ale v souvislosti s masovou popularizací zušlechtěné pšenice téměř úplně zmizela z jídelníčku. V současnosti zažívá návrat na gastronomickou scénu.VÝŽIVOVÉ HODNOTY V PORCI 100 g: NUTRIČNÍ HODNOTA: 1463 kj / 346 kcal TUKY / Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY: 1,5 g / 0,3 g VSTŘEBATELNÉ SACHARIDY / Z TOHO CUKRY: 65,7 g / 0,3 g BÍLKOVINY: 13,7 g SŮL: 0,0 g VLÁKNINA : 7,2 g TYP: 630Špaldová mouka je vhodná pro přípravu slaných i sladkých pokrmů a pečiva. Úspěchu se těší špaldové rohlíky, croissanty, koláče, vafle, koblihy, palačinky, racuchy, dorty, muffiny, sušenky a další pečivo, kterým dodává typickou jemnou chuť a vůni lískového oříšku. Špaldovou mouku lze využít stejným způsobem jako běžnou pšeničnou mouku, se kterou ji lze v libovolném poměru smíchat nebo ji zcela nahradit. Špaldovou mouku mleme pomocí jedinečné technologie mletí, která mnohem méně poškozuje škrobová zrna. Pernerka má díky tomu výjimečné vla
více informací