Skunk Rum Batch 3 - diskuze

Značka: Skunk Rum
Země: Dánsko
Výrobce: A Clean Spirit 

Obsah alkoholu: 69,3%
Objem alkoholu: 0,5l

Cukernatost: 0g

Popis:
SKUNK je značka dánského udržitelně vyráběného rumu. V rámci značky vznikají rozdílné verze, které však spojuje inspirace Jamajkou a místními procesy výroby rumu. Jednotlivé šarže se liší s ohledem na použití různých typů kvašení a metod destilace. Každý z rumů má tak jedinečné vlastnosti.
Detail:
Dlouhodobé kvašení, fermentace při vysokých teplotách, stáčení do láhví s vysokým obsahem alkoholu, … Metod, díky kterým lze dosáhnout různých chuťových profilů, je celá řada. A právě s nimi chce Bintu Singh experimentovat u své nové značky rumu SKUNK. K šaržím Batch 1 a Batch 2 se nyní přidává Batch 3, která se od zbylých liší použitými kvasinkami.
Zatímco u první varianty byly během fermentace přidány vinné kvasinky, fermentace druhého batche probíhá s pšeničnými pivními kvasnicemi. SKUNK Rum Batch 3 pak do hry vnáší bylinné tóny díky použitým rozmarýnovým kvasnicím.
Rum se vyrábí v Dánsku z organické paraguayské melasy (stej
více informací a parametry