Sépiový inkoust, 500 g (Nero di Seppia)

Sépiový inkoust, 500 g (Nero di Seppia)
Mr. Moris
Sépiový inkoust (Nero di Seppia)
Sépiový inkoust je inkoust, který tito měkkýši, z čeledi hlavonožců, používají k obranným účelům.
Čerstvě získaný je považován za produkt s velkou gastronomickou hodnotou.
Skládá se především z melaninu, ale obsahuje také bílkoviny, lipidy, minerální látky (zejména železo) a taurin.
Sépiový inkoust je obzvláště vhodný pro vaření, protože má výraznou a rozhodující chuť i při použití malého množství.
Přidáním do pokrmu účinně obarví těstoviny. V omáčce zvýrazňuje barevný kontrast a zvyšuje rybí nádech.
Rybolovná oblast FAO: FAO 34
Metoda lovení ryb: s vlečnými sítěmi
Složení: Sépiový inkoust (Sepia Officinalis) sůl.
Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě. Po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 180 dníVýrobce: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - ItálieHmotnost: 500 gSložení: Sépiový inkoust (Sepia Officinalis) sůl.Země původu: ItálieSkladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě|po otevření produktu ucho
více informací