Schloss Gobelsburg Langenlois Gruner Veltliner 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Zámek Gobelsburg se nachází v rakouské vinařské oblasti Kamptal a má velmi starou tradici sahající až do 12. století. Vinařství, původně cisterciácký klášterní statek, vyrábí širokou škálu vín včetně bílých, červených a sladkých vín a zároveň se věnuje udržitelnému zemědělství. Vinice, z nichž některé byly cisterciáckým mnichům darovány již v roce 1171, se rozprostírají kolem údolí řeky Kamp na půdách mimořádně příznivých pro pěstování vinné révy. Hrozny odrůdy Gruner Veltliner pocházejí z kopců v okolí městečka Langenlois, kde úrodná půda bohatá na spraši zaručuje plné a dokonalé dozrání bobulí. Po kvašení víno zraje v oceli, aby se zachovala a zvýšila jeho svěžest. Víno vykazuje jasně žlutou barvu směřující ke zlatavé. Jeho aromatický profil je svěží a živý s citrusovými a bílými ovocnými tóny a bylinnými a kořenitými náznaky. Objevují se vůně bílého pepře a lístků zeleného čaje. V chuti je víno šťavnaté a ovocné s výraznou kyselinkou a dobrou živostí. Závěr je středně dlouhý a velmi osvěžující. Je vynikající k drůbeži a také k vepřové panence. Je také ideálním vínem pro párování s chřestem (zejména pokud je podáván se slaninou) a artyčoky.
více informací