Rutini Antologia XLVIII 2016 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním dekantujte až hodinu. Toto víno je ve sklenici tmavě šarlatové s modrými odstíny. Otevírá se buketem zralých bobulí živého plotu, sladkého a pikantního balzamikového octa a tónů cedru. Je produktem vysokohorských vinic v údolí Uco a je složeno ze 70 % z odrůdy Malbec, po 10 % z odrůd Cabernet Sauvignon a Petit Verdot z Gualtallary a 10 % z odrůdy Merlot z Altamiry. Bodega Rutini je součástí krajiny horního údolí Uco již od konce 19. století a díky své úžasné nabídce argentinských vín si vydobyla místo v srdcích a myslích celého světa. V čele vinařského týmu Rutini stojí Mariano Di Paola, vinař, který si rád razí vlastní cestu experimentováním. Vinařství již není rodinné, ale duch zakladatele Felipe Rutiniho z 19. století zde zůstává silný. Tato směs z řady Antologia s převahou malbeku je dlouhé, kulaté víno s hedvábnými tříslovinami a zdravou dávkou kyselin. V ústech je nepopiratelně šťavnaté, se zralou chutí třešní Morello, ostružin a máty. S postupným vývojem se pomalu objevují náznaky pekařského koření a hořké čokolády. Je to komplexní, nuancovaná láhev s velkým potenciálem pro skladování ve sklepě. Vychutnejte si ji ke zvěřině, grilovaným červeným masům nebo k tabuli s uzeninami.
více informací