Rukola list 10kg - diskuze

Rukola list 10kgRukola – rostlina, která stále získává na popularitěRukola neboli roketa setá patří díky svému kulinářskému využití mezi saláty. Ve skutečnosti je blíže příbuzná se zelím. S touto rodinou rostlin sdílí přítomnost sloučenin síry, které jsou v případě rukoly zodpovědné za ostrou, hořčicovou a mírně štiplavou chuť. Ačkoli tvarem listů připomíná populární plevel, skrývá v sobě velmi mnoho cenných složek.V posledních letech získává stejně velkou popularitu v Polsku jako ve středomořských zemích, odkud pochází. Jí se v salátech, sendvičích a také se z ní dělá pesto. Za pozornost stojí také sušený rukolový list. V této podobě může být vždy po ruce v libovolném množství, zatímco čerstvá zelenina rychle uvadne.Listy jsou plné dobrých složekRukola je rostlina velmi bohatá na blahodárné látky. Její intenzivně zelené listy roztřepené na okrajích jsou pokladnicí minerálů, vitamínů a sloučenin, které navíc podporují organismus. Proč je dobré obohatit svůj jídelníček o rukolu:obsahuje vitamíny A, C, K, kyselinu listovou a další vitamíny skupiny Bdodává také železo, vápník, hořčík, draslík, fosfor a další minerály v menším množstvípomáhá předcházet anémiiobsahuje antioxidanty a sloučeniny s antibakteriálním účinkempomáhá snižov
více informací