Riedel Sklenice Burgundy Grand Cru Sommeliers Black Tie - diskuze

Anglický magazín o víně Decanter popisuje tuto sklenici Burgundy Grand Cru Sommeliers u příležitosti srovnávací degustace jako "The finest Burgunder glass of all times, suitable for both young and old burgundies" (Nejlepší sklenice na Burgundské všech dob, vhodná jak pro mladé tak pro zralé Burgundské.)
Dalším nezvyklým oceněním tohoto jedinečného tvaru z roku 1957 je skutečnost, že Museum of Modern Art (New York) tuto sklenici vystavuje ve své stálé expozici.
Zlí jazykové však tento krásný výtvor nazývají také "goldfishbowl" (akvárium pro zlatou rybku), neboť nádoba na pití o objemu více než 1000 ml je prostě jedinečná. (Upozornění: nikdy nenalévejte více než 150 ml.)
Lehká vína se ve sklenici Burgundy Grand Cru Sommeliers necítí dobře, jejich nedostatečný výraz se v ní zcela ztratí. Plná vína v ní naopak doslova "rozkvetou" a prezentují i to nejjemnější aroma v netušené plnosti a intenzitě. Červené odrůdy vín s tenkou slupkou produkují barevně méně intenzivní vína s kyselostí, která může požitek z pití zcela pokazit.
Tvar sklenice Burgundy Grand Cru Sommeliers kyselost naopak integruje do ovocné chuti. Víno z tohoto jemně otevřeného tvaru plyne přímo na jazyk a posiluje chuť ovoce a sladkých chuťových složek. Díky tomu se v ústech rozvine vzrušující hra ovoce s kyselostí, která harmonicky doplňuje chuťový dojem
více informací a parametry