Riedel Dekantér Ultra Magnum - diskuze

Design modelu Ultra Magnum vzdává hold tradici díky jeho křivkám a široké základně. Velikost tohoto dekantéru je ideální pro mladá vína, protože nabízí velkou plochu, aby bylo víno po dekantaci vystaveno působení kyslíku.
Tento karafa je určena pro láhev vína Magnum.
Úvaha Christiana Moueixe o dekantaci:
"Já osobně dávám přednost dekantaci jak u mladých tak i u zralejších vín. V případě zralých vín je dekantace výrazem respektu, v případě vín mladých výrazem důvěry. Dekantace zralých vín krátce před podáváním způsobí, že barva a čirost nebude znehodnocena usazeninami, které se ve víně vytvořily v průběhu skladování. Dekantace mladých vín několik hodin před podáváním vínu poskytne možnost rozvinout svůj buket, nabýt stupně zralosti, jakého by jinak dosáhlo pouze dlouholetým skladováním.“
více informací a parametry