Renato Ratti Barbera d'Asti Battaglione 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Ve vinařství Renato Ratti se vyrábí jak víno Barbera d'Asti, tak Barbera d'Alba, které ukazují dvě zcela odlišné stránky této okouzlující odrůdy. Jejich Barbera d'Alba nabízí bohatý, velkorysý styl se spoustou zralého červeného ovoce, zatímco tato Barbera d'Asti odhaluje eleganci a jemnost, které může hrozen Barbera dosáhnout, když se s ním zachází s lehkostí. Vůně je rafinovaná s tóny červených třešní, sladkého koření a sušených bylin, zatímco první doušek odhalí jasnou kyselinu, dobře zakulacenou strukturu a intenzivní chuť lesních plodů.Rattiovi vyrábějí toto víno od roku 1969, krátce poté, co se Renato Ratti vrátil z Brazílie, kde vyráběl víno pro společnost Cinzano, aby se věnoval svým snům o výrobě vlastních vín. Renato začal svůj projekt s malou vinicí poblíž opatství L'Annunziata v nejlepší barolské oblasti La Morra a rychle si získal pověst průkopníka díky své práci na mapování historických křížových vinic Barola a výrobě jednoho z prvních Barol z jedné vinice. v posledních letech pokračuje v Renatově práci jeho syn Pietro, který se snaží o modernizaci a inovaci a zároveň zůstává věrný tradicím regionu.
více informací