Refraktometr pro měření pivní mladiny / pivovarský cukroměr - diskuze

Refraktometr – brixmetr s automatickou teplotní kompenzací, sada s pipetou a čisticím hadříkem v plastové krabičce – Genborx ATC 32
Přístroj je určen především pro měření obsahu cukru a specifické hmotnosti pivní mladiny, příp. cukernatosti ovocného kvasu a rmutu. Používá se pro měření indexu lomu paprsku světla a takto lze určovat složení kapalných směsí či čistoty látek.
 
Hlavní výhody:
- používá se všude tam, kde je třeba zjišťovat / změřit procentní obsah cukru v pivní mladině (v pivní břečce) v rozsahu 0 až 32 % Brix, dále změřit specifickou hmotnost pivní mladiny v rozsahu 1.000 až 1.120 SG wort, ale například také cukernatosti ovocného kvasu a rmutu, ovocných šťáv atd.
- měření refraktometrem je velmi jednoduché, stačí kápnout 2-3 kapky měřené kapaliny na zešikmený optický hranol přístroje, přiklopit krytku hranolu (látka se rozprostře), podívat se proti světlu do okuláru přístroje, případně ho zaostřit a na příslušné stupnici v zorném poli lze ihned odečíst hodnotu cukernatosti i specifické hmotnosti podle rozhraní mezi osvětlenou a neosvětlenou částí
- možnost doostření
- stupnice Brix se používá pro měření koncentrace rozpuštěné látky (především cukru) v ovoci, v zelenině, v džusech, v moštech, v nealkoholických nápojích, v pivní mladině apod., % Brix = univerzální jednotka pro ob
více informací