Raspenava distillery Raspenava Slivovice Gulovačka 48% 0,5l - diskuze

Raspenava Slivovice Gulovačka 48% 0,5l
Švestku Gulovačku jsme nenašli v žádné pomologické knize. Nahlédli jsme hned do dvou, co máme :-).
Nicméně, co víme z paličského prostředí. Maličké (zhruba 2,5 cm v průměru) plody. Výrazná aromatika, pro kterou se používají jako "přísada" do kvasů, kterým dodají na vůni.
Jednu ze 110 lahví si nechal palič Mirek Rýdzi. Pár mají jeho přátelé. Zbytek je už asi nenávratně pryč.

Degustační zápisník

Gulovačka je krajový název pro drobnou, zhruba dva a půl centimetru velkou švestku, která se běžně používá spíš jako aromatizační prvek do jiných slivovic. Tady ji ale ochutnáváme samostatně – v extrémně limitované edici několika desítek lahví. Výsledkem je jemná, harmonická a překvapivě výrazná pálenka.

 


více informací a parametry