Quinta Vale D. Maria CV Curriculum Vitae 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Cristiano van Zeller koupil Quinta Vale D. Maria v roce 1996 poté, co dlouhá léta vedl prestižní rodinnou Quinta do Noval. Mezi skvosty panství patří 10 hektarů padesátiletých a šedesátiletých vinic, které Cristiano se svým týmem obnovil, stejně jako vysadil původní odrůdy na dalších pozemcích na panství.Cristiano a jeho kolegyně, vinařka Sandra Tavares da Silva, pojmenovali toto víno s pocitem, že si toto vynikající víno zaslouží být uvedeno v jejich životopisech jako referenční lahvování z oblasti Douro. Hrozny pocházejí z prvotřídních vinic panství na řece Torto, které jsou osázeny révou starou více než 80 let. Po sklizni se hrozny před vinifikací šlapou ve velkých kamenných lagarech, jak je v této oblasti tradiční. Víno pak zraje 21 měsíců v dubových sudech a poté se stáčí do lahví.Jedno z nejvyhledávanějších portugalských vín Curriculum Vitae se otevírá svůdnou vůní tmavých třešní a švestek spolu se sladkým pekařským kořením z dubového zrání. Na patře se projevuje plné tělo, pevné třísloviny a nádherně koncentrovaná chuť lesních bobulí a třešňového džemu, která dlouho zůstává na jazyku.
více informací