Quinta do Vale Meao Monte Meao Vinha dos Novos 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Portugalské vinařství Quinta do Vale Meão vlastní rodina Olazabalů, která nad ním převzala kontrolu v roce 1998. Původně bylo panství součástí společnosti AA Ferreira S.A., kterou v roce 1877 koupila D. Antónia Adelaide Ferreira. Dnes vinařství, které sídlí v horní části údolí Douro, vyrábí vysoce kvalitní vína z hroznů pocházejících z vlastních vinic, které se nacházejí na půdách aluviálního původu a skládají se z břidlic a žuly. Monte Meao Vinha dos Novos je červené víno vyráběné z odrůdy Touriga Nacional. Hrozny se lisují na patkách v žulových lagrách a poté kvasí ve francouzských dubových sudech při kontrolované teplotě. Hotové víno pak zraje v použitých sudech o objemu 225 litrů. Víno vykazuje jasnou a brilantní barvu s rubínovými tóny. Ve vůni odhaluje svěží a komplexní aromatický profil. Jsou v něm cítit tóny červeného ovoce a květin, bobulí jalovce a náznaky čokolády. V chuti je elegantní a harmonické. Má dobrou strukturu, hedvábné třísloviny a dobře vyváženou kyselinu. Závěr je dlouhý a svůdný. Je připraveno k okamžitému pití, ale může zůstat ve sklepě po dobu deseti let. Vychutnejte si ho s vyzrálými sýry nebo pečeným jehněčím.
více informací