Quinta do Vale Meao Douro Tinto 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Quinta do Vale Meão, které bylo založeno na konci roku 1800 donou Antónií Adelaide Ferreirou po zakoupení přibližně 300 hektarů půdy, je dnes velmi prestižním vinařstvím, které spravuje rodina Olazabalových, která jej získala v roce 1998. Společnost vyrábí vína z hroznů pocházejících z vlastních vinic. Nejrozšířenější odrůdou je zde Touriga Nacional, která se nejlépe uplatní na jedinečných půdách údolí Douro. Douro Tinto je směs Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca a Tinta Roriz, která se lisuje na patkách v žulových nádobách zvaných lagares. Po fermentaci víno zraje ve francouzských dubových sudech. Víno má intenzivní a hlubokou barvu s rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je široký a komplexní s tóny zralého tmavého ovoce a bylinnými náznaky. V chuti je plné a kulaté s hutnými a dobře integrovanými tříslovinami a svěží a vyváženou kyselinkou. Závěr je dlouhý a elegantní a připomíná lehké kořeněné tóny. Je to charakterní víno, které může zůstat ve sklepě několik let, ale je také ideální k pití nyní v kombinaci s červeným masem nebo zvěřinou.
více informací