Pšeničná mouka 00 Pizzeria 25kg Caputo

Pšeničná mouka na italskou pizzu typ 00 25 kgMouka s silným, pružným lepkem je ideální pro koláče vyžadující dlouhou fermentaci, včetně klasické neapolské pizzy. Poskytuje velmi měkkou a aromatickou kůrku s optimální hydratací. Těsto je nadýchané a lehké. Vysoce kvalitní bílkoviny a lepek poskytují konzistentní těsto s dlouhou dobou růstu. Bez přísad a zcela přírodní.Parametry produktuTyp pšeniceČistý obsah 25 kgSložení: pšeničná mouka typu 00.Země původu/Vyrobeno v ItáliiTeplota skladování min – max 20 – 24 °CAdresa subjektu uvádějícího na trh Název firmy: Kuchyně světa S.A. Ulice a číslo: Gdaňská 34 PSČ a město: 05-152 Czosnów PLGlykemický index (IG) produktu s vysokým GI (>70)Jednotková hmotnost 25 kgPočet balení první řady na paletě 40 kusů zb. (DU)Krátký marketingový popis Mouka pro profesionály. Bez přísad a zcela přírodní.Země původu hlavní složky ItálieAlergenyJečmen a ječmenné výrobky NeMléko a výrobky z něj (včetně laktózy) NeKorýši a výrobky z nich NeVlašské ořechy a výrobky z vlašských ořechů NeLupina a výrobky z ní NeŽito a žitné výrobky NePistácie a pistáciové výrobky NeKešu ořechy a výrobky z kešu ořechů NePšenice a výrobky z pšenice AnoArašídy (arašídy) a v
více informací