Profikoření - Mandlová mouka (500g) - diskuze

Mandlová mouka
Mandlová mouka je vyrobena z mandlí odrůdy Valencia. Pochází ze Španělska z oblasti Valencie. Jádra mají výraznou, stále sladkou chuť. 
Tyto mandle v sobě ukrývají spoustu vlákniny. Slouží jako běžná náhrada za pšeničnou mouku, je tak vhodná pro celiaky.
Barva a vzhled: mleté loupané mandle, krémové barvy
Použitíi: na pečení, do slaného i sladkého pečiva, pro bezlepkové výrobky, k výrobě mandlového mléka, k zahušťování omáček
Pozitivní účinky:

snižuje cholesterol
chrání tepny
zlepšuje nervový systém
působí proti překyselení organismu

Alergen: surovina je alergen
Nutriční hodnoty ve 100g:

energie: 589 kcal/2453 kJ
bílkoviny: 19,13 g
sacharidy: 6,2 g - z toho cukry 5,3 g
tuky: 45,22 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,32 g
sůl: 0,01 g

 

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry