Profikoření - Hořčice bílá celá (200g) - diskuze

Hořčice bílá celá
Použitá část rostliny: semena hořčice bílé
Vzhled a barva: kulaté semeno hořčice světložluté až žluté barvy
Chuť: štiplavá
Použití v kuchyni: při výrobě hořčice, přidává se do pokrmů založených na oleji, do zavařenin (okurky, houby, zelenina, zelí, rajčata)
Historie a současnost: Pěstuje se po celé České Republice. Původním domovem je jižní Evropa, Středozemí a západní Asie.
Zdravotní účinky: Zvyšuje látkovou výměnu, podporuje trávení, napravuje špatnou funkci střev, stimuluje výrobu žluči, při revmatických bolestech.
Alergen: hořčičné semínko je alergen
Náš tip: Hořčičné semínko je ideální přísadou pro zavařování zeleniny!
Recept:
Kořeněný nálev na papriky, cibuli a květák
5g celého černého pepře, 10 kusů bobkového listu, 5g celého nového koření, 20g hořčičného semínka, 10g česneku, 2g hřebíčku
Očištěnou zeleninou naplníme sklenice a uděláme základní nálev. Přidáme patřičné koření a do každé sklenice přidáme 2-3 lžičky oleje.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry